S54年卒の森光子さんが、著書を出版されました。

『労(ろう)研(けん)饅頭(まんとう)ものがたり』　創風社出版　182ページ　2026年5月

＜森さんのコメント＞

松山のソウルフードである労研饅頭（ろうけんまんとう）は、昭和4年、倉敷労働科学研究所という倉敷紡績のシンクタンクで生まれました。松山夜学校（現・松山学院）で作られ始めたのは２年後のこと。労研饅頭は各地で製造され、全国区の食べ物だったのです。愛媛県では新居浜にも製造業者があり、また、東京帝国大学でも提供されました。

この本は労研饅頭の社会史と関係者たちの人間像をまとめたものです。同窓生の皆さまには、松山に貴重な歴史を持つ稀なる食べ物が残っていることを知っていただければ幸いです。また、関係者たちの半生や人となりに心を奪われた私の感動をお伝えできたらうれしい限りです。